長野食工房

長野県のかぼちゃ

秋や冬になると食卓に登場するかぼちゃは行事にもよく使用されます。
信州で収穫されたかぼちゃを使用した料理やかぼちゃの効能や豆知識などの紹介をします。

かぼちゃの効能を紹介します。

かぼちゃの収穫時期や、保存方法、種類などの紹介をします。

かぼちゃをつかった料理の紹介をします。